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物流超市,指的是寻找物流服务商就像逛超市一样。在物流超市里,各种各样的物流服务服务商都有,公路运输,铁路运输,空运,西乡到天津物流,海运,快递,冷藏运输,大件运输,危险品运输等等。在物流超市里,还可以了解物流行情,货运价格和货运报价。有现场调度为货主提供咨询。货比三家,这个是物流超市的基本原则,众多的物流服务商,高中低档次的都有,能够满足货主不断增加的个性化和多元化需求。
生鲜电商特点及未来挑战
纵观我国整个生鲜电商行业,其在产品、用户、物流三个方面与其他行业有着显著不同的特点。
在产品方面,生鲜产品品类多,且不同品类特征存在较大差异,标准化难度较大。如农产品,其产品特性是非标准化的,或者很难标准化,多为非标品,品相、口感等产品指标难以做到整齐划一,对温度、存储要求也不一样。同时,生鲜消费需求与特性不同于其它任何产品,除了高频和即时性,还包括消费者真实看到、摸到、品尝的情景。
在用户方面,生鲜电商是服务于消费升级的增量需求顾客群体,而不是传统型的存量需求消费群体。基于这个逻辑,西乡到天津,生鲜电商目前主要对接的需求端应该是消费升级的新需求,而不是主要在菜市场、超市消费的老百姓,应该是在产业链优化成本后,再逐步扩张到普通群体。
在物流方面,生鲜产品在运输过程中需要冷链保鲜。有的说法是,生鲜电商要做大,必须做大冷链物流,听起来生鲜电商非冷链不能成。然而,真实的情况是,因为建冷链导致成本过高由此死掉的企业有不少。把冷链运输这个重资产版块加到本来就模式不清的电商体系中,西乡到天津货运,只是增加了成本,并没有因此真正改善送达时产品新鲜度,这也就决定了生鲜行业的区域性特征,侧重于在某区域内发展。
基于以上特点,生鲜电商面临着以下四大挑战:
就前景而言,随着国家对生鲜电商的支持,技术升级和资本介入,消费者对消费品质的追求会更高,生鲜电商间的竞争会日趋激烈。目前,生鲜电商已形成了较完备的产业结构,但模式红利尚未完全体现。
如何缩减成本,提升用户客单价和粘性是生鲜电商Zui紧要的问题。
就品类而言,水果占据了生鲜的一半份额,是目前生鲜电商的支柱,呈现明显的季节性;
就用户而言,生鲜电商的用户目前集中在北上广一线城市及东南沿海经济发达地区。该区域用户消费水平较高,但由于消费者消费习惯及用户体验问题,使得消费频率较低,粘性不强;
就痛点而言,由于货源复杂,产品质量参差不齐,冷库建设不完善,使冷链运输成本大大高于普通物流的材料、仓储及运输成本,同时高达20%~30%的损耗率直接导致了商家盈利无望,而国外成熟市场中冷链运输的损耗率不过3%~5%。
生鲜是严重非标品类,在目前这个生产水平下,要做到顾客要求的标准化程度,用自营的方式基本办不到。生鲜电商目前也就介入到产后标准化,对于产前的标准化几乎无能为力。以拼多多为例,它的SKU增长非常迅猛,平台迹象明显,生鲜引流带动其他品类销售增长效果还是不错的,但它的生鲜品控问题仍然无法妥善解决。
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